Gyuricza Klub

Szeretettel köszöntelek a Gyuricza Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Képek - 8 db
  • Videók - 7 db
  • Blogbejegyzések - 17 db
  • Fórumtémák - 8 db
  • Linkek - 12 db

Üdvözlettel,

Gyuricza Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Gyuricza Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Képek - 8 db
  • Videók - 7 db
  • Blogbejegyzések - 17 db
  • Fórumtémák - 8 db
  • Linkek - 12 db

Üdvözlettel,

Gyuricza Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Gyuricza Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Képek - 8 db
  • Videók - 7 db
  • Blogbejegyzések - 17 db
  • Fórumtémák - 8 db
  • Linkek - 12 db

Üdvözlettel,

Gyuricza Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Gyuricza Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Képek - 8 db
  • Videók - 7 db
  • Blogbejegyzések - 17 db
  • Fórumtémák - 8 db
  • Linkek - 12 db

Üdvözlettel,

Gyuricza Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

  •  

Vezetőváltás

N_noclubleader

Ennek a közösségnek jelenleg nincs vezetője, de minden tartalom, funkció továbbra is elérhető.

Boldog Ünnepeket

Sziasztok. Kellemes ünepeket . Azért írok hogy ne szünjön meg a klub .  

Régebbi hírek

  Tanács az évre Sok örömet  hozzon az új esztendő Áremelés durvaságként kerülendő Hasonló negatív dolgot ne tegyünk Akkor sokkal jobb lesz az életünk Mivel mindez rajtunk múlik Reménykedjünk, hogy jó lesz így. ...

Helyi pénz koncepció/ kezdjük kicsiben . Mi köze a helyi pénznek a fenntarthatósághoz, vagy hogyan lehet egy ilyen eszköz hasznára egy falunak? A kérdés megválaszolásához először is tisztázni kell, hogy mi a pénz, és mi a...

Sziasztok , számotokra érdekes lehet .Fontos leszögezni, hogy a bankó jelenlegi formájában nem pénz, hanem egy meghatározott körben igénybe vehető kedvezményre jogosító eszköz (voucher). Egy 10-es címletű bankó ...

335323_947520104_big

Boldog Ünnepeket

GYURICZA PÁL

Sziasztok. Kellemes ünepeket . Azért írok hogy ne szünjön meg a klub .  

4 éve, Szólj hozzá

244123_269223307_big

Boldog Új Esztendöt Kívánunk .

GYURICZA PÁL

  Tanács az évre Sok örömet  hozzon az új esztendő Áremelés durvaságként kerülendő Hasonló negatív dolgot ne tegyünk Akkor ...

5 éve, Szólj hozzá

Helyi pénz koncepció/ kezdjük kicsiben .

GYURICZA PÁL

Helyi pénz koncepció/ kezdjük kicsiben . Mi köze a helyi pénznek a fenntarthatósághoz, vagy hogyan lehet egy ilyen eszköz hasznára egy falunak? A kérdés ...

5 éve, 1 hozzászólás

Helyi pénz koncepció/ kezdjük kicsiben .

GYURICZA PÁL

Helyi pénz koncepció/ kezdjük kicsiben . Mi köze a helyi pénznek a fenntarthatósághoz, vagy hogyan lehet egy ilyen eszköz hasznára egy falunak? A kérdés ...

5 éve, 1 hozzászólás

Sziget Fesztivál: Prince, a világszám

GYURICZA PÁL

Három programhelyszínnel, s három egymástól markánsan eltérő koncerttel folytatódott kedden, azaz a nulladik napon a ...

6 éve, Szólj hozzá

A helyi pénzről,tájékoztatás,tanmese .

GYURICZA PÁL

A helyi pénzről legolvasmányosabb,legszélesebb tájékoztatást nyújtó írás amit valaha...

6 éve, Szólj hozzá

N_noprofileimg_male_71

Mészáros Rodrigó

Csatlakozott: 9 hónapja

N_noprofileimg_female_71

Molnárné Klári

Csatlakozott: 3 éve

714792_45227_tiny

Braun Edit

Csatlakozott: 5 éve

543385_36604_tiny

Gyuricza István

Csatlakozott: 6 éve

Békési finomságok .

VALÓDI CSABAI HÁZIKOLBÁSZ
Hozzávalók:
10 kg sertéshús vegyesen (comb, lapocka, tarja, dagadó), ha nem elég zsíros, akkor kevés húsos szalonnával kiegészítjük. Legjobb a 160 kg-nál nehezebb, egy évesnél idősebb sertés.
18-22 dkg édes, őrölt, házi paprika, 5-10dkg erős, őrölt, házi paprika,(összesen 25-30dkg) 17-22 dkg asztali só, 3 dkg apróra vágott foghagyma, 2 dkg fűszerkömény (egész)

A legjobb a vastag csabai kolbász készítésére a Karácsony előtti, már hideg idő. A korán reggel levágott disznót megperzseljük, tisztára mossuk, felbontjuk részeire, majd bevisszük egy disznóvágó asztalra. Kicsontozzuk, a húst kis kézi hajtású gépen, 6 mm-es tárcsán megdaráljuk és a fent leírt fűszerekkel még melegen összegyúrjuk. (Ilyenkor jobb a hús kötőereje, jobban összetart!) Gyúrás után , nagyon tiszta asztallapra terítjük széjjel, 10 cm vastagon. A mikor a hús már kihűlt, 10-es, vagy 20-as géppel, ami már tölcsérrel van ellátva, sertés vastagbélbe töltjük és bekötjük úgy, hogy minden szálat külön-külön füstölő botokra helyezhessünk. Majd a kamrában lévő kolbászállványra helyezzük. A kamra huzatos és plusz 10 foknál melegebb ne legyen! Másnap visszük a szellős füstölőbe, vagy szabad-kéménybe. Öt napon át, lassan füstöljük, száraz bükkfa vagy akác fűrészporral, arra nagyon vigyázva, hogy plusz 12 C foknál ne legyen magasabb a hőmérséklet! Füstölés után bevisszük a kamrába, ahol plusz 18 foknál érik. Vagy felvisszük a padlásra . Három hónap alatt teljesen beérik a finom, valódi csabai vastag házikolbász.
Vékony kolbászt, vékony sertésbélbe töltjük .
Három nap füstölés elegendő. Párnap elteltével fogyaszthatjuk, maximum 10 szálat füstöljünk .
Mire elfogy beérik a vastagkolbász .

CSABAI KOLBÁSZT készíthetünk, megbízható hentestől vásárolt friss húsból.
Tíz kiló kolbászhúshoz kell,
7 kg vegyes sertéshús 3 kg szalonna.
Pulyka vékony kolbász,
6 kg pulykahús 4kg szalonna .
Pulyka vastag kolbász,
5kg pulykahús 5kg húsos szalonna .
JÓ ÉTVÁGYAT !

Családi kapcsolatok .

Sziasztok .

 

Írtak rólunk könyvet is, mégpedik: Gyuricza Antal: Az endrődi Gyuricza család. Ebből a könyvből az derűl ki, hogy hat őstől származunk.

 

Szeméjesen ezzel a könyvel nemtalálkoztam .

Nagyon örülnék ha vallaki feltöltené, legalább egyes érdekeseb résszeit .

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu